Si të parandaloni salmonelën nga breshka

Çdo aq shpesh ju do të dëgjoni nga mediat rreth rreziqeve të Salmonella nga breshkat e përkëdhelur. Ndonjëherë, lajmi duket i tmerrshëm dhe i frikshëm, por rreziku i infeksionit të Salmonelës nuk është i ri dhe mund të shmanget.

• 01 nga 04

  Salmonella nuk është një problem i ri

  Salmonella ka qenë rreth më shumë se ka qenë breshka manar kështu që nuk është një gjë e re. Është, megjithatë, një fakt që shumë lloje të kafshëve, duke përfshirë breshkat e përkëdhelur, mund të bartin bakteret dhe ta transmetojnë atë tek njerëzit. Ndalimi i shitjes së breshkave në SHBA u miratua në vitin 1975, kryesisht si përgjigje ndaj infeksioneve të Salmonelës në fëmijët nga breshkat e kafshëve të vogla (të cilat ishin aq të vogla sa të përshtateshin në gojët e tyre), të cilat ishin gjerësisht të disponueshme më parë.

  Rreziku është i vërtetë dhe duhet të merret seriozisht, por fakti që ne e dimë se breshkat mund të mbajnë Salmonella për vite jep një perspektivë. Mos harroni se shumë njerëz kanë jetuar me breshka kafshësh për vite me rradhë dhe nuk kanë pasur asnjëherë probleme.

  Nëse jeni një individ i shëndetshëm dhe jetoni me njerëz të tjerë të shëndetshëm atëherë niveli juaj i shqetësimeve me breshkat e përkëdhelura dhe kontraktimi i Salmonelës prej tyre duhet të jetë minimal.

• 02 nga 04

  Salmonella nuk është unike për breshkat

  Turtles janë dhënë vëmendje të panevojshme kur është fjala për çështjen e Salmonella pasi ato nuk janë kafshët e vetme që mund të mbajnë bakteret. Nëse testimi nuk bëhet në çdo kafshë individuale, është e kujdesshme të supozohet se çdo zvarranik ose amfibë mund të bartin Salmonella pasi ajo konsiderohet si një pjesë normale e florës së tyre bakteriale. Salmonela gjithashtu mund të bartet nga shumë lloje të tjera, duke përfshirë macet, qenët, brejtësit dhe kafshët e tjera. Një shpërthim i infeksioneve Salmonella në iriq ka ndodhur në vitin 2013 dhe ka përfshirë disa shtete dhe mbi dy duzina njerëzish.

  Salmonela gjithashtu mund të shkaktojë infeksione nga burime të tjera përveç kafshëve shtëpiake. Rreth një milion infeksione të Salmonelës nga ushqimi shkaktohen çdo vit nga ushqimi i njollosur. Shumë serotipa të baktereve ekzistojnë dhe shumë burime shkaktojnë sëmundje njerëzore çdo vit. Diarreja, dhimbja e barkut dhe ethet janë simptomat më të zakonshme dhe do të ndodhin brenda tri ditëve nga infeksioni. Këto simptoma zakonisht zgjasin deri në një javë, por raste të rënda, veçanërisht në individë të imunizuar, mund të shkaktojnë vdekje.

• 03 nga 04

  Infeksionet e Salmonelës janë të Parandalueshme

  Ndërsa zakonisht nuk është diçka për panik, rreziku i Salmonelës duhet të merret seriozisht, veçanërisht nëse keni fëmijë të vegjël ose njerëz me sistem imunitar të komprometuar në shtëpinë tuaj. Në këto anëtarë të familjes, infeksionet e Salmonelës mund të jenë shumë serioze (Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve nuk rekomandojnë mbajtjen e zvarranikëve fare në familjet me individë në rrezik).

  Për shumicën e familjeve dhe familjeve, ndjekja e praktikave të mira të higjienës (si trajtimi i kujdesshëm dhe pastrimi i rregullt i duarve) do të zvogëlojë në masë të madhe rrezikun e infeksioneve tek njerëzit. Shmangia e dorës në kontakt me gojën është gjithmonë një gjë e mirë edhe kur trajton ndonjë kafshë.

  Pastrimi i rregullt i mbylljes është një tjetër mënyrë kyçe për të zvogëluar rrezikun e kontraktimit të Salmonelës. Materialet e mbeturinave dhe mbeturinat e tjera mund të mbajnë bakteret, duke çuar në një shans më të madh për ju ose për një anëtar të familjes që kontrakton një infeksion.

• 04 nga 04

  Breshkat e Salmonella-Pa mund të mos qëndrojnë në këtë mënyrë

  Në vitet e fundit, u prezantua koncepti i breshkave të lirë të Salmonelës , ku bakteret Salmonella janë çrrënjosur nga vezët e breshkave, duke rezultuar në hatchlings pa Salmonella . Studimet kanë treguar se në disa raste, breshkat më parë të Salmonelës mund të testojnë pozitivisht për Salmonelën , e mundur kur breshkat bëhen reinfected përmes mjedisit ose nga kontakti me breshkat që nuk janë të lira nga bakteret.

  Prandaj, mund të jetë e mundur të prodhohen breshka pa breshëri Salmonella, por nuk ka asnjë garanci se ata do të qëndrojnë në atë mënyrë. Ideja e blerjes së breshkave të lira nga Salmonella mund t'u japë pronarëve një ndjenjë të rreme sigurie. Pa shqetësimin e baktereve, pronarët do të ishin më pak të kujdesshëm për higjienën, duke menduar se ata nuk kanë më asnjë rrezik për kontraktimin e Salmonelës .